ለህመም እና ለዲፕሬሽን ውጤታማ ያልሆኑ መርዛማ አማራጮች
ይዘት
አረንጓዴ ሻይ
አረንጓዴ ሻይ ( ካሜሊያ sinensis) አስፈላጊ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ጭንቀት ነው።በአረንጓዴ ሻይ ውስጥ የሚገኘው ልዩ አሚኖ አሲድ ቴአኒን (ግሉታሚክ አሲድ ጋማ-ኤቲላሚድ) ነው። የሰዎች ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአመጋገብ ቴናኒን ማሟያ የአልፋ ሞገድ እንቅስቃሴን (ዮኮጎሺ ፣ እና ሌሎች ፣ 1998) እንደሚጨምር እና የንቃት መዝናናትን ሁኔታ እንደሚያሳድግ አሳይተዋል። ቴኒን የ GABA እና የሴሮቶኒን ምርት ያነቃቃል እና ዘና የሚያደርግ ፀረ-ብግነት መጠጥ ነው። የደም-አንጎል መሰናክሉን አቋርጦ በአንጎል ውስጥ ያለውን የደስታ ኬሚካል ዶፓሚን መጠን ለመጨመር በጥናት ታይቷል። ቴናኒን የግሉታሚን ተቃዋሚ ነው እናም እንደ ፀረ -ጭንቀት (ድርጊቱ) እንደ እርምጃ የሚወስደውን ግሉኮርቲሲኮይድስን ያጠፋል (ፖል እና ስኮልኒክ ፣ 2003)። አረንጓዴ ሻይ እንዲሁ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ሲሆን ከረዥም ዕድሜ ጋር የተቆራኘ ነው። በአረንጓዴ ሻይ ውስጥ የተገኘው ኤል-ታኒን እና ካፌይን ትውስታን እና ትኩረትን ከካፊን ብቻ የበለጠ ያሻሽላል (ኦወን ፣ ፓርኔል ፣ ደ ብሩይን እና ራይክሮፍ ፣ 2008)።
ከዝንጅብል እና ከቱርሜሪክ ጋር ምግብ ማብሰል
ዝንጅብል እና ቱርሜሪክ በሰውነት ውስጥ እብጠት የሚያስከትሉ ኢንዛይሞች የሆኑት COX እና LOX ን ይከለክላሉ። እነዚህ በዕለት ተዕለት ሻይ እና በምግብ ዝግጅት ውስጥ በቀላሉ ሊዋሃዱ የሚችሉ ወጪ ቆጣቢ የመድኃኒት ሪዞኖች ናቸው። የዝንጅብል ሥር በተለይ ለጋራ እና ለጡንቻ ህመም በጊንጌሮል (ዘመዶች ለካፒሳሲን እና በፔይፔይን በቺሊ እና በጥቁር በርበሬ ውስጥ ይገኛል) ፣ ይህም COX ን እና LOX ን የሚያነቃቁ ኢንዛይሞችን የሚከለክል ነው። እነዚህ ሪዝሞሞች በፈሳሽ ማስወገጃ ወይም በካፕሎች ውስጥ ይገኛሉ። በሩማቶይድ አርትራይተስ በሽተኞች ላይ ህመምን ፣ እብጠትን እና ጥንካሬን በመቀነስ ረገድ ኩርኩሚን (ከቱርሜሪክ) እንደ ኃይለኛ ፀረ-ብግነት መድሐኒት (phenylbutazone) ውጤታማ መሆኑን አንድ ትልቅ ድርብ ጥናት አሳይቷል (Meschino, 2001)።
ቱርሜሪክ በዱቄት መልክ እና እንደ አዲስ ሥር ሆኖ ሁለቱም ለማብሰል ሊያገለግሉ ይችላሉ። ከቱርሜሪክ እና ዝንጅብል ተመሳሳይ ተፅእኖዎች ተጠቃሚ የሚሆኑበት አንዱ መንገድ ሁለቱንም ትኩስ ሥሮች (በአጠቃላይ በሕንድ ፣ በእስያ ወይም በጤና ምግብ መደብሮች ውስጥ) ማግኘት እና እያንዳንዳቸው 2 ኢንች ያህል ዋጋ ቆርጠው ለ 15 ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ መቀቀል ነው። እሱ ጥሩ ብሩህ ብርቱካናማ ነው። በቀን 2 ኩባያ ይጠጡ። በጥቁር በርበሬ ውስጥ የተገኘው ፓይፔሪን ለኩርኩሚን ተስማሚ ለመምጠጥ ያስፈልጋል ፣ እና ብዙውን ጊዜ ወደ ኩርኩሚን ካፕሎች ተጨምሯል እና በዚህ ምክንያት ምግብ በማብሰል ላይ ይውላል።
ለዕለታዊ የቱሪም መጠንዎ ይህንን ጣፋጭ የምግብ አሰራር ይሞክሩ።
ወርቃማ ወተት
ወርቃማ ወተት ለቱርሜሪክ ሀብታም ወርቃማ ቀለም የተሰየመ ባህላዊ የአዩርቪክ መጠጥ ነው። በቤት ውስጥ ሊገዛ ወይም ሊሠራ ይችላል። ህመምን በሚቀንሱበት ጊዜ ስሜትን ከሚያነሱ ቅመማ ቅመሞች ጋር የዱቄት ዱባን ያዋህዳል።
ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ