ከመጠን በላይ መብላት አንጎልን እንዴት ይለውጣል

የዛሬ ከሰዓት አይብ ኬክ ሰውነትዎን ይለውጣል ብለው ያስባሉ? ብዙዎቻችን ወገባችንን ሲቀይር እንገምታለን ፣ ጥቂቶችም አንጎልን ይለውጣል ወይ ብለው ያስባሉ። ግን ያደርገዋል ፣ እና በቅርቡ የታተመ ጥናት (ሮሲ ፣ 2019) እንዴት እንደሆነ ያሳየናል።

እኛ በምናደርጋቸው ነገሮች ሁሉ አንጎል ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል የሚለው ሀሳብ አስገራሚ መሆን የለበትም። ማን እንደወደድነው ፣ ምን እንደሚሰማን ፣ እና የምንበላው እንኳን በአዕምሮ እንቅስቃሴ ይነካል። በአዕምሯችን መሠረት በጥልቀት ተኝቶ ሂፖታላመስን የሚያካትቱ የሴሎች ቡድን ይኖራል። ሃይፖታላመስ ከዝርያው መኖር ጋር በተዛመዱ በርካታ ባህሪዎች ላይ ቁጥጥርን ያካሂዳል ፤ ብዙ ጊዜ ለተማሪዎቼ እንደነገርኳቸው ፣ አራቱን የ “F” ሃይፖታላሚክ ደንቦችን ያጠቃልላሉ - መዋጋት ፣ መሸሽ ፣ መመገብ እና ማግባት።

ልክ እንደ አብዛኛዎቹ የአንጎል ክልሎች ፣ ሃይፖታላመስ ወደ ትናንሽ መዋቅሮች ተከፍሏል። እነዚህ አቅጣጫዎችን የሚያመለክቱ ቃላትን በመጠቀም በተደጋጋሚ ይሰየማሉ። ለምሳሌ ፣ ጎን ለጎን ሃይፖታላመስን እንመልከት። ስሙ የሚያመለክተው በሃይፖታላመስ የጎን ክፍል ውስጥ ወይም ከመካከለኛው ርቆ መሆኑን ነው። ለተነሳሱ ባህሪዎች ፍላጎት ያላቸው እኛ የምናውቀው እርስዎ በመመገብ ላይ የአንጎልን ተፅእኖ ለማጥናት ከጎን ሃይፖታላመስ ጋር መንገዶችን ማቋረጡ አይቀርም። ምክንያቱም አወቃቀሩ ምግብን ለማመቻቸት ወይም ለመጨመር ወሳኝ ስለሆነ ነው። ጥቂት ነገሮችን ለመጥቀስ ሜታቦሊዝምን ፣ የምግብ መፈጨትን ፣ የኢንሱሊን ፈሳሽ እና ጣዕም ስሜትን በማስተካከል ይህንን ያደርጋል። በጎን በኩል ያለው ሃይፖታላመስ በሁሉም ዝርያዎች ላይ በከፍተኛ ሁኔታ የተጠበቀ በመሆኑ የተለያዩ የሰዎችን የመመገብ ባህሪያትን ለመቅረፅ ተስማሚ ነው። ስለዚህ መብላትን ሲያስቡ ፣ በጎንዎ ሃይፖታላመስ ውስጥ የተጨመረው እንቅስቃሴ ያስቡ።

ይህ ግንኙነት በመጀመሪያ በሰው ባልሆኑ የእንስሳት ጥናቶች መጀመሪያ ተረጋግጧል ፣ ይህም በጎን ሃይፖታላመስ ጉዳት የደረሰባቸው አይጦች ብዙውን ጊዜ ለመብላት ፈቃደኛ አለመሆናቸው እና በተቃራኒው አንድ ሰው እንደሚጠብቀው ይህንን ክልል ያነቃቃዋል ወይም ያነቃቃል። በመብላት እና በጎን ሃይፖታላመስ መካከል ያለው ትስስር ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በሰፊው የተጠና ሲሆን እነዚህ ዝርዝሮች ከውይይታችን ወሰን በላይ ናቸው። ይሁን እንጂ ፣ ብዙ ግሩም የባህሪ ነርቭ ሳይንቲስቶች የጎንዮሽ ሃይፖታላመስ የመብላት እና የምግብ ሽልማትን እንዴት ያደራጃል የሚለውን ግንዛቤያችንን ለማሳወቅ የማይለካ የሰዓት ብዛት መስጠታቸውን እርግጠኛ ይሁኑ። የሮሲ እና የሥራ ባልደረቦቹ መጣጥፍ ያንን ከልክ በላይ መብላት ከጎን ሃይፖታላመስ እንዴት እንደሚቀይር እና እነዚህ ለውጦች ከዚያ እኛ በምንበላበት ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ በማሳየት ነው።

የተለያዩ ሴሉላር ቴክኒኮችን በማጣመር ፣ ሙከራዎቹ ከፍተኛ ስብ ያለው አመጋገብ በጎን ሃይፖታላመስ ውስጥ የሕዋሶችን የጂን አገላለጽ ለውጦ እንደሆነ መርምረዋል። ሙከራው በአይጦች ውስጥ ከፍተኛ የስብ አመጋገብን ከሚቀበሉ እና ከተለመደው አመጋገብ ከሚቀበሉት ጋር የሴሎችን የጂን አገላለፅ ለማነፃፀር የተቀየሰ ነው። በጎን ሃይፖታላመስ ውስጥ በተለያዩ ሕዋሳት ውስጥ ከመጠን በላይ ውፍረት የተነሳ የተቀየረ የጂን አገላለጽን አግኝተዋል። ሆኖም ፣ በጣም ጠንካራ ከመጠን በላይ ውፍረት ምክንያት የሆነው የጄኔቲክ ለውጦች ቬሴኩላር ግሉታማት አጓጓዥ ዓይነት -2 የተባለ ፕሮቲን በያዙ ሕዋሳት ውስጥ ተከስቷል። በአጠቃላይ እነዚህ ሕዋሳት ግሉታማት የተባለ ፈጣን እርምጃን የሚያነቃቃ የአንጎል ኬሚካል ይጠቀማሉ። እነዚህ ሴሎችን በበለጠ መርምረው ለስኳር ፍጆታ ምላሽ እንደሚሰጡ ተገነዘቡ። ሆኖም የምላሹ መጠን በእንስሳቱ ተነሳሽነት ሁኔታ ላይ የተመሠረተ ነው -እንስሳው የፈለገው ምግብ ምን ያህል ሕዋሳት ለስኳር ምላሽ እንደሚሰጡ ተጽዕኖ አሳድሯል።

ሙከራው ለምግብ ተነሳሽነት ከመቆጣጠሩ በፊት አይጦቹን ቀድመው መመገብ (ዝቅተኛ ተነሳሽነት ያለው ሁኔታ) ወይም የ 24 ሰዓት የጾም ሁኔታ (ከፍተኛ ተነሳሽነት ያለው ሁኔታ) ማስተዋወቅ። በዝቅተኛ ተነሳሽነት ሁኔታ ውስጥ በእንስሳት ላተራል ሃይፖታላመስ ውስጥ ያሉ አስደሳች ህዋሳት (አይራቡም) ከጾሙ እንስሳት ይልቅ ከስኳር ፍጆታ በኋላ የበለጠ ማግበር አጋጥሟቸዋል። ይህ የሚያሳየው የምግብ እርካታ በጎን ሃይፖታላመስ ውስጥ ለሚከሰት የምግብ ሽልማት በኮድ ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ያሳያል።

ስለ እነዚህ ቀስቃሽ ሕዋሳት የኮድ መገለጫ በጣም የሚያስደስት ነገር ከፍተኛ-ወፍራም አመጋገብ እንዲሁ የምላሻቸውን መጠን መለወጥ ነው። ማለትም ፣ በመደበኛ አመጋገብ ላይ የእንስሳት ሕዋሳት የስኳር ፍጆታን የመለየት ችሎታቸውን ጠብቀዋል ፣ ነገር ግን በከፍተኛ ስብ አመጋገብ ላይ በአይጦች ውስጥ ያሉ ሕዋሳት ቀስ በቀስ ለስኳር ምላሽ አልሰጡም። ስለዚህ ፣ በአንጎል ውስጥ ያለው ለውጥ።

ከፍተኛ የስብ አመጋገብ በጎን ሃይፖታላመስ ውስጥ በግለሰብ ሕዋሳት ውስጥ ለምግብ ሽልማት ኢንኮዲንግ እንደሚቀይር እነዚህ ግኝቶች ልብ ወለድ እና አስደሳች ናቸው። በተጨማሪም ፣ አሁን ሥር የሰደደ ከፍተኛ የስብ አመጋገብ የነርቭ ምላሻቸውን በመከልከል እና በመብላት ላይ “ፍሬን” በማዳከም የጎን ላብ ሃይፖታላመስን እንደሚለውጥ እናያለን። በሌላ አገላለጽ ፣ ከፍተኛ የስብ መጠን ያለው አመጋገብ ከመጠን በላይ መብላትን ለማስተዋወቅ አንጎልዎን ሊቀይር ይችላል።